Questions fréquentes

Hestia Expérience est un traiteur événementiel haut de gamme basé à Paris (75008), spécialisé dans les événements d'entreprise. Fondé par trois chefs formés dans les meilleures maisons parisiennes, Hestia réalise plus de 200 événements par an en Île-de-France.

Un chef privé à domicile est un cuisinier professionnel qui se déplace dans votre lieu pour préparer et servir un repas à vos convives. Chez Hestia, c'est toujours l'un de nos trois chefs formés dans de grandes maisons parisiennes, accompagné de sa brigade, qui prend en charge l'intégralité du repas : conception, cuisine sur place, service à table et nettoyage.

Hestia travaille avec grandes entreprises et maisons de luxe : Chanel, Dior, Hermès, Balenciaga, Cartier, Louis Vuitton, Céline. La maison est rodée aux exigences de discrétion et d'excellence des événements corporate haut de gamme.

Une cuisine méditerranéenne dans l'âme, qui puise dans le feu, les épices et les associations inattendues. Accueillante et enveloppante, elle n'hésite pas à surprendre savamment. Découvrez nos engagements culinaires — Hestia porte la chaleur d'une table partagée avec l'exigence d'un grand établissement.

Oui. Les pains sont préparés par notre boulanger Guillaume, artisan formé dans la tradition française. Baguettes, pains spéciaux, focaccias selon la saison — ils sont l'une de nos signatures et l'un des éléments les plus souvent cités par nos clients.

Notre cuisine est gastronomique contemporaine, à dominante méditerranéenne. Elle puise dans les épices, le feu, les associations inattendues et les produits de saison. Nos chefs s'adaptent à vos préférences : franco-japonaise, végétale, nordique, moyen-orientale — chaque menu est une page blanche.

Le buffet propose des plats servis en bacs — les convives se servent eux-mêmes. Le cocktail dînatoire propose des finger food servies en plateau par notre brigade, les convives restent debout et circulent librement. Pour les séminaires avec peu de temps, le buffet est souvent plus adapté.

Hestia intervient à partir de 8 couverts pour un dîner privé à lassiette, jusquà 50 couverts. Cest le format idéal pour un dîner dentreprise, une soirée prestige ou un événement familial haut de gamme.

Le cocktail dînatoire repose sur des pièces finger food servies en circulation — chaud, froid, sucré — sans tablée ni couverts. Vos invités se mêlent librement pendant que la brigade renouvelle les plateaux. Cest le format idéal pour favoriser les échanges lors de vos événements corporate.

Trois formules, toutes sur mesure : réceptions et cocktails dînatoires en finger food pour vos événements corporate, buffets complets chauds et froids pour séminaires et déjeuners de groupe, et dîners privés à l'assiette de 8 à 50 couverts. Aucune formule standard — chaque devis est adapté à votre projet.

Hestia prévoit en général 8 à 12 pièces finger food par personne pour un cocktail dînatoire complet (90 à 120 minutes). Le menu alterne pièces chaudes, froides et sucrées pour constituer un vrai repas.

Nous intervenons pour des réceptions de 20 à 500 convives. En dessous de 20 personnes, notre formule dîner privé à l'assiette est plus adaptée. Pour les très grandes jauges (+300 convives), nous constituons une brigade renforcée. Obtenir un devis.

À partir de 8 convives pour les dîners privés à l'assiette. Les cocktails et buffets s'organisent pour des jauges plus larges, de 20 à plusieurs centaines de personnes. Aucune jauge maximum n'est fixée — contactez-nous pour étudier votre projet.

Cette formule est idéale pour les dîners de direction, comités exécutifs, lancements de produit en petit comité, anniversaires d'exception, réceptions de partenaires et dîners de gala privés. Elle offre un niveau d'attention et de personnalisation impossible à atteindre en grand format.

Hestia gère des buffets de 20 convives à plusieurs centaines. La brigade est dimensionnée selon l'effectif pour maintenir la qualité de service et la fraîcheur des plats tout au long de l'événement. Obtenir un devis adapté à votre jauge.

Tous les plats sont cuisinés sur place le jour J, avec des produits de saison. Rien nest réchauffé ni standardisé : la brigade Hestia sinstalle dans votre espace et cuisine comme dans un vrai restaurant.

Le menu est conçu sur mesure lors dun échange avec le chef, en fonction de vos préférences, des contraintes alimentaires de vos invités et de la saison. Entrée, plat, dessert ou menu plus élaboré en plusieurs temps — tout sadapte à loccasion.

Oui. Le sur-mesure est au cœur de la philosophie d'Hestia. Les chefs adaptent les menus aux contraintes alimentaires : végétarien, vegan, sans gluten, sans lactose, allergies spécifiques. Ces informations sont recueillies lors du devis pour être intégrées dès la conception du menu.

Toujours. Nous intégrons les contraintes alimentaires dans la conception du menu, pas en rajout de dernière minute. Options végétariennes, véganes, sans gluten, halal — précisez vos besoins lors de la demande de devis. Les étiquettes allergènes sont disponibles pour chaque préparation.

Oui. Hestia prend en charge lintégralité des repas dune journée de séminaire : pause café du matin, déjeuner buffet, pause de laprès-midi, cocktail de clôture. Chaque service est coordonné pour sinsérer dans votre programme sans interruption.

Oui. Léquipe Hestia arrive en amont de lévénement pour installer la cuisine et la mise en scène, puis repart en laissant les lieux propres. Vous navez rien à coordonner le jour J.

Hestia peut intervenir avec votre propre vaisselle ou proposer des solutions de location adaptées à votre événement. Ce point est systématiquement abordé lors de la préparation du devis pour garantir une mise en scène cohérente.

Oui. Hestia prend en charge l'ensemble de la logistique : installation, matériel de service, vaisselle, brigade sur place et démontage. L'équipe investit votre lieu et s'adapte à ses contraintes. Vous n'avez qu'à accueillir vos invités.

Oui. La brigade Hestia apporte son propre matériel de cuisson et sadapte à tout type despace : appartement, villa, salle de réunion, rooftop. Labsence de cuisine professionnelle ne pose aucun problème.

La boisson n'est pas incluse par défaut dans notre prestation traiteur, mais nous pouvons coordonner avec votre prestataire boissons ou vous recommander des partenaires. Sur demande, nous intégrons une sélection de vins et champagnes en accord avec le menu, ou un bar à cocktails avec barman.

Oui. Hestia propose des formats avec interaction : atelier cocktail, bar à fromages, live cooking, découpe de viande devant les invités. Ces animations s'ajoutent aux prestations existantes et font l'objet d'un devis spécifique. Parlez-nous de votre projet →

Paris et toute l'Île-de-France — Paris intra-muros, Hauts-de-Seine, Val-de-Marne, Yvelines, Essonne et Seine-et-Marne. Le siège est au 58 rue de Monceau, Paris 75008. Des déplacements hors région sont possibles sur demande.

Hestia s'engage à répondre à toute demande de devis sous 48 heures ouvrées. Le devis est établi sur mesure selon le type de prestation, le nombre de convives, la date et le lieu de l'événement. Décrire mon événement →

Le tarif dépend du nombre de convives, du nombre de temps, des produits choisis et de votre localisation. Chaque devis est personnalisé et détaillé ligne par ligne, sans surprise. Consultez notre page tarifs pour une première estimation, puis demandez un devis — nous répondons sous 48h.

Remplissez le formulaire de devis sur notre site ou contactez-nous directement. Notre équipe vous répond sous 24 heures et vous propose un échange pour affiner votre projet.

Les tarifs varient selon la prestation, la jauge et le niveau de service. Positionné dans le segment haut de gamme, chaque devis est construit sur mesure. Consultez notre page tarifs pour une première estimation, ou demandez un devis personnalisé — nous répondons sous 48h.

Nous pouvons intervenir sous 2 semaines minimum selon nos disponibilités. Contactez-nous le plus tôt possible pour les grandes jauges (+200 convives) ou les dates en haute saison (mai-juin, septembre-octobre, décembre). Demandez un devis — nous répondons sous 48h avec une proposition chiffrée.

Idéalement 2 à 4 semaines pour une prestation standard, 4 à 8 semaines pour un dîner de gala ou un grand événement. En cas d'urgence, l'équipe étudie toute demande — même à courte échéance.

Oui. Toutes les prestations Hestia sont réalisées dans le respect des normes HACCP en vigueur. La brigade est formée aux bonnes pratiques dhygiène et chaque prestation fait lobjet dun suivi rigoureux de la chaîne du froid et des températures de cuisson.