Traiteur pour réceptions & cocktails à Paris
Pièces chaudes, froides et sucrées en finger food. Brigade sur place, mise en scène soignée — pour vos événements corporate à Paris et en Île‑de‑France.
Un cocktail dînatoire corporate par Hestia Expérience est une prestation de traiteur événementiel complète pour événements d'entreprise à Paris et en Île‑de‑France : pièces chaudes, froides et sucrées en finger food, servies par une brigade formée, avec mise en place et débarrassage inclus, pour 20 à 500 convives.
Ce que comprend chaque réception
Chaque proposition est construite autour de votre lieu, votre jauge et l'intention que vous voulez transmettre à vos invités.
Sélection de finger food
12 à 18 pièces par convive pour un cocktail dînatoire complet. Pièces chaudes, froides, sucrées — conçues par nos trois chefs.
Mise en place complète
Arrivée en amont de l'événement, installation de la cuisine sur place, mise en place des espaces de service.
Débarrassage & remise en état
Notre brigade prend en charge le débarrassage en fin d'événement. Vous ne vous occupez de rien.
Produits de saison & traçabilité
Saisonnalité, traçabilité, produits bien élevés. Notre engagement sur la qualité des matières premières est non négociable.
Devis sous 48h
Décrivez votre événement, nous revenons vers vous sous 48 heures avec une proposition détaillée, sans surprise sur les tarifs.
Trois formats de réception
Du cocktail d'accueil au gala de prestige, nous adaptons la formule à la durée et à l'ambition de votre événement.
COCKTAIL 12 PIÈCES
12 pièces par convive
Un accueil soigné avant un dîner, une conférence ou un séminaire.
COCKTAIL 15 PIÈCES
15 pièces par convive
Le repas complet en format debout, salé et sucré, chaud et froid.
COCKTAIL 18 PIÈCES
18 pièces par convive
La formule prestige pour vos événements exceptionnels.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre un cocktail dînatoire et un buffet catering ?
Le cocktail dînatoire consiste en un nombre défini de pièces cocktail ou finger food qui peuvent se consommer en une ou deux bouchées. Il est généralement de 8 pièces salées et 4 sucrées sur un format basique. Le buffet peut se suffire à lui même avec du service directement depuis ce même buffet. Il peut aussi y avoir du passage plateau si nécessaire. Il s'agit du format idéal pour des événements sociaux sans vaisselle ou places individuelles.
Combien de pièces finger food faut-il prévoir par personne ?
Hestia prévoit en général 8 à 12 pièces finger food par personne pour un cocktail dînatoire complet. Le menu alterne pièces chaudes, froides et sucrées pour constituer un vrai repas.
Quelle est la taille minimale et maximale pour une réception ?
Nous intervenons pour des réceptions de 20 à 500 convives. En dessous de 20 personnes, notre formule dîner privé à l'assiette est plus adaptée. Pour les très grandes jauges (+300 convives), nous constituons une brigade renforcée. Obtenir un devis.
La brigade installe et démonte tout le matériel le jour J ?
Oui. L'équipe Hestia arrive en amont de l'événement pour installer le matériel nécessaire et le buffet, puis repart en laissant les lieux propres.
Quel délai minimum pour organiser une réception ?
Nous pouvons intervenir sous 2 semaines minimum selon nos disponibilités. Contactez-nous le plus tôt possible pour les grandes jauges (+200 convives) ou les dates en haute saison (mai-juin, septembre-octobre, décembre). Demandez un devis — nous répondons sous 48h avec une proposition chiffrée.
Hestia peut-il intervenir dans un lieu sans cuisine professionnelle ?
Oui. La brigade Hestia apporte son propre matériel de cuisson et sadapte à tout type despace : appartement, villa, salle de réunion, rooftop. Labsence de cuisine professionnelle ne pose aucun problème.
Proposez-vous un service de boissons et de bar ?
La boisson n'est pas incluse par défaut dans notre prestation traiteur, mais nous pouvons coordonner avec votre prestataire boissons ou vous recommander des partenaires. Sur demande, nous intégrons une sélection de vins et champagnes en accord avec le menu, ou un bar à cocktails avec barman.
Peut-on intégrer une animation culinaire à une prestation Hestia ?
Oui. Hestia propose des formats avec interaction : atelier cocktail, bar à fromages, live cooking, découpe de viande devant les invités. Ces animations s'ajoutent aux prestations existantes et font l'objet d'un devis spécifique. Parlez-nous de votre projet →
Parlons de votre prochaine réception.
Décrivez votre événement en quelques mots. Nous revenons vers vous sous 48h avec une proposition sur mesure et un devis détaillé.