Service à table, menu en plusieurs temps et brigade dédiée. Hestia investit votre lieu — de 8 à 50 couverts — pour un dîner de chef, chez vous, à Paris et en Île‑de‑France.
Un menu gastronomique de 3 à 7 temps, servi à table dans votre lieu à Paris ou en Île‑de‑France, par nos chefs et leur brigade, pour 8 à 50 couverts. La formule idéale pour les dîners de direction, comités exécutifs, dîners de gala privés et soirées partenaires — comme pour certains événements privés d'exception.
Nos chefs viennent à vous. Ils investissent votre cuisine, dressent votre salle, cuisinent pour vos invités — et repartent en laissant tout propre.
Menu sur mesure plusieurs temps
3 à 7 temps selon votre souhait. Chaque menu est écrit pour vous — votre événement, vos goûts, les saisons. Pas de menu catalogue.
Service à table par une brigade formée
Nos serveurs assurent l'accueil, le service à l'assiette et le débarrassage. Un service discret, attentionné — qui s'efface pour que vos invités profitent.
Mise en place dans votre lieu
Nos chefs arrivent 2 à 3h avant le service pour installer la cuisine, dresser les espaces et préparer les dressages à l'assiette.
Nettoyage & remise en état
Cuisine nettoyée, vaisselle débarrassée, salle rangée. Vous retrouvez votre espace intact. Rien à gérer après le dessert.
Accord mets-vins (en option)
Sur demande, nous proposons une sélection de vins en accord avec chaque temps du menu. Nos chefs conseillent et approvisionnent.
Menu imprimé personnalisé
Chaque convive reçoit un menu imprimé — nom de chaque plat, ses ingrédients. Un soin du détail qui marque la différence.
Que vous receviez 8 proches ou 50 partenaires, nous construisons une expérience à la mesure de l'occasion.
8 à 20 couverts
3 à 5 temps
Pour une soirée en petit comité — dîner entre associés, comité restreint, réunion familiale. Chef, commis et 1-2 serveurs. L'intimité d'une table privée.
20 à 50 couverts
4 à 6 temps
Pour les dîners de direction, comités exécutifs, lancements de produit ou soirées partenaires. Service à table complet, mise en scène soignée, menu signature par nos chefs.
Jusqu'à 50 couverts
5 à 7 temps
Pour les événements d'exception — maisons de luxe et grandes entreprises. Produits nobles, dressages élaborés, accord mets-vins, service haute couture. Notre prestation la plus aboutie.
Un chef privé à domicile est un cuisinier professionnel qui se déplace dans votre lieu pour préparer et servir un repas à vos convives. Chez Hestia, c'est toujours l'un de nos trois chefs formés dans de grandes maisons parisiennes, accompagné de sa brigade, qui prend en charge l'intégralité du repas : conception, cuisine sur place, service à table et nettoyage.
Hestia intervient à partir de 8 couverts pour un dîner privé à lassiette, jusquà 50 couverts. Cest le format idéal pour un dîner dentreprise, une soirée prestige ou un événement familial haut de gamme.
Le menu est conçu sur mesure lors dun échange avec le chef, en fonction de vos préférences, des contraintes alimentaires de vos invités et de la saison. Entrée, plat, dessert ou menu plus élaboré en plusieurs temps — tout sadapte à loccasion.
Cette formule est idéale pour les dîners de direction, comités exécutifs, lancements de produit en petit comité, anniversaires d'exception, réceptions de partenaires et dîners de gala privés. Elle offre un niveau d'attention et de personnalisation impossible à atteindre en grand format.
Hestia peut intervenir avec votre propre vaisselle ou proposer des solutions de location adaptées à votre événement. Ce point est systématiquement abordé lors de la préparation du devis pour garantir une mise en scène cohérente.
Notre cuisine est gastronomique contemporaine, à dominante méditerranéenne. Elle puise dans les épices, le feu, les associations inattendues et les produits de saison. Nos chefs s'adaptent à vos préférences : franco-japonaise, végétale, nordique, moyen-orientale — chaque menu est une page blanche.
Oui. La brigade Hestia apporte son propre matériel de cuisson et sadapte à tout type despace : appartement, villa, salle de réunion, rooftop. Labsence de cuisine professionnelle ne pose aucun problème.
Le tarif dépend du nombre de convives, du nombre de temps, des produits choisis et de votre localisation. Chaque devis est personnalisé et détaillé ligne par ligne, sans surprise. Consultez notre page tarifs pour une première estimation, puis demandez un devis — nous répondons sous 48h.
Oui. Hestia propose des formats avec interaction : atelier cocktail, bar à fromages, live cooking, découpe de viande devant les invités. Ces animations s'ajoutent aux prestations existantes et font l'objet d'un devis spécifique. Parlez-nous de votre projet →
Dites-nous votre date, le nombre de convives et l'occasion. Nos chefs construisent un menu pour vous — et nous revenons sous 48h avec une proposition et un devis détaillé.
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